|
本品は、高知県高知市の「ひろめ市場」内「やいろ亭」の店頭で焼いてそのまま冷蔵便でお届けする「生鰹のタタキ」（中サイズ）です。
1本あたり約500g、3～4人前となります。
「塩タタキ」用の塩、ポン酢、スライスにんにく、おろしワサビを同梱します。
＜やいろ亭「生鰹のタタキ」のお召し上がり方＞
やいろ亭は１９９０年の創業以来、高知を訪れる観光客の皆さまに支えられて３０年、これからも日本一美味しい鰹のタタキを提供できるよう精進してまいります。
【賞味期限・保存方法】
●本品は、出荷日＋２日間が賞味期限です。商品到着後は速やかに冷蔵保管し、賞味期限内にお召し上がりください。
【お召し上がり方】
●食べる前に冷蔵庫から出し、１時間程度常温で置いてください。（冷蔵のままだと焼きたての歯ごたえが感じられません）
●常温１時間の後、真空パックから取り出し、できればフライパンで３面を各１分弱焼いてください。（温度は中～高温）
●焼いた後、速やかに厚さ１．５㎝程度にスライスし、盛り付けてください。
●塩タタキでお召し上がりになる場合は、盛り付けたタタキに多めに塩を振りかけ、添付のニンニクスライスをタタキ１切れに１枚程度乗せてお召し上がりください。（ワサビも合います。また、表面が温かいうちに食べるのがお勧めです）
●タレでお召し上がりになる場合は、タタキの上に、玉ねぎスライス（薄くスライスし、水にさらしたもの）、添付のニンニクスライス、ネギ、大葉千切り等を乗せ、その上からタレを全体に回しかけてお召し上がりください。
塩タタキ盛付例 |
タレで食べる場合の盛付例 |
| 
